Start your career here
Food & Beverage Manager |Fulltime| NH Schiller & Caransa
Onze hotels bevinden zich tegenover elkaar op het Rembrandtplein, midden in het uitgaansgebied van Amsterdam. NH Amsterdam Schiller en NH Amsterdam Caransa zijn dan wel twee hotels, we werken in één team. Vooral NH Amsterdam Schiller heeft een rijke geschiedenis want meneer Schiller was zowel de oprichter van ons hotel als een kunstschilder. Hierdoor vind je in het hotel nog veel schilderijen die hij gemaakt heeft en er zijn veel authentieke details bewaard gebleven.
Onze hotels horen bij elkaar en je wordt in beide hotels ingezet. Dit zorgt voor veel afwisseling in je werk. Onze teams zijn heel hecht, waardoor je veel verschillende aspecten van het hotelwezen mee krijgt en kunt leren.
"Bij NH Schiller & NH Caransa is geen dag hetzelfde!"- Vince, Hoteldirecteur
Wat bieden wij jou aan?
- Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
- Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).
- Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
- Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
- De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.
Wat zit er voor ons in?
- Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. De 'always a pleasure' mentaliteit is waarin jij jezelf herkent en je zet graag een stap extra voor de gast;
- Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in het leiding geven aan een team in een restaurant of hotel en je kan niet wachten om de Food & Beverage afdeling aan te sturen!
- Daarnaast weet jij, door coachen, begeleiden en motiveren, het beste uit jouw team te halen;
- Je deelt graag jouw kennis op het gebied van gastronomie en service en je hebt een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
Wat ga je doen?
Eten, wijn, cocktails, ontbijt, de beste koffie, gasten de tijd van hun leven bezorgen, een bijzondere wijn-spijs combinatie. Gaat je hart al sneller kloppen? Goed, dan gaan we nog even verder: een team aansturen, coachen en motiveren, het hoogste kwaliteitsniveau behalen en constant nieuwe kansen benutten? Nog steeds enthousiast? Dan is deze vacature van Food & Beverage Manager de perfecte stap voor jou!
Je bent eindverantwoordelijk voor de Food & Beverage afdeling en je bent onderdeel van het Management Team. Als Food & Beverage Manager evalueer en stimuleer je jouw team om het maximale uit het zichzelf te halen en zichzelf te ontwikkelen. Je identificeert en communiceert knelpunten en helpt deze op te lossen. Verder bewaak je de uitvoering van interne procedures en wetgevingen, bijvoorbeeld op het gebied van budget & planning en HACCP. Tenslotte onderhoud je een nauwe band met de gasten en ben je, indien nodig, aanspreekpunt bij complimenten en klachten.
Denk jij nu: Dit is echt iets voor mij? Solliciteer dan direct!
Minor Hotels Europe & Americas is toegewijd aan een werkomgeving waarin iedereen gelijkwaardig wordt gewaardeerd en aangemoedigd. Om deze reden verwelkomen wij medewerkers van alle achtergronden en capaciteiten.