Start your career here
Sommelier | Fulltime | Restaurant Vermeer - NH Collection Amsterdam Barbizon Palace
Restaurant Vermeer is een internationaal gewaardeerd, modern restaurant in het centrum van Amsterdam. Onder leiding van Chef Tjaco van Eijken richt het team zich op innovatie en kwaliteit. De ingrediënten zijn van lokale bodem en veel groenten en kruiden worden dus ook geoogst in en rondom Amsterdam. De Maître en Sommelier bieden zorgvuldig geselecteerde wijnen en staan open voor nieuwe en verfrissende ideeën!
‘’Ik heb het erg naar mijn zin bij Restaurant Vermeer. De gasten mag ik benaderen op een manier die ik passend vind. Binnen Restaurant Vermeer hangt er een erg persoonlijke sfeer, wat opgemerkt wordt door zowel de gasten als werknemers. ‘’
Wat bieden wij jou aan?
- Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
- Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).
- Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
- Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
- De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.
- Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 7.
What's in it for us?
Je kunt de verbinding maken met een divers publiek: van Amsterdammer tot dagtoerist. Je weet wat de "talk of the town" is, je bent creatief en innovatief en op de hoogte van de culinaire trends. En je houdt ervan om nieuwe ideeën uit te werken samen met het team.
Je voldoet daarnaast aan de volgende criteria:
- Je hebt minimaal 2 jaar ervaring als assistent sommelier in een restaurant;
- Je hebt minimaal een MBO 4 diploma Hotelschool of soortgelijk;
- Je hebt affiniteit met wijn en een wijncertificaat;
- Je beschikt over goede organisatorische en communicatieve vaardigheden;
- Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels.
What are you going to do?
In de rol van Sommelier ben je de schakel tussen de keuken en de bediening en je zorgt voor een subtiele en persoonlijke service. Samen met de chef-kok weet jij de gasten te enthousiasmeren en te verrassen met een unieke wijnkaart en spannende wijn spijs combinaties. Jouw ultieme doel is dat onze gasten tevreden de deur uit lopen, en terugkeren.
Spreekt deze vacature jou aan? Solliciteer nu!