Start your career here
Maître | Fulltime | Restaurant Vermeer | NH Collection Barbizon Palace
NH Collection Amsterdam Barbizon Palace ligt in de oude binnenstad, tegenover Amsterdam Centraal. Ons vijfsterrenhotel heeft alle mogelijke faciliteiten onder 1 dak. Het bestaat uit 19 gebouwen uit de 17e eeuw, heeft een fine dining restaurant Vermeer, een fijne bar Bottles & Jars, diverse vergader- en event faciliteiten zoals de monumentale Olofskapel en daarnaast ook nog een fitness met sauna en stoombad. Wij zien onszelf als een echt leerbedrijf met een gepassioneerd team, die graag hun kennis in gastvrijheid en gevoel voor luxe overbrengt op nieuwe collega's. We zijn altijd op zoek naar collega’s die deel willen uitmaken van onze familie en klaar zijn voor een “nieuw” begin op de “oudste” locatie van Amsterdam!
“Een fijne werksfeer staat hier centraal. Bij NH Collection Barbizon Palace werk je samen met het team om de gast een geweldig verblijf of bezoek te bezorgen. Teamwork makes the dream work!” - Lara, Food and Beverage Medewerker
Wat bieden wij jou aan?
- Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
- Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).
- Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
- Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
- De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.
- Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 7.
What's in it for us?
- Je kunt je verbinden met een divers publiek: van echte locals tot dagtoerist. Je weet wat de "talk of the town" is, je bent creatief en op de hoogte van culinaire vernieuwingen;
- Je houdt ervan om ideeën te genereren en uit te voeren samen met het team;
- Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in het leiding geven aan een team in een restaurant en je hebt minimaal een MBO 4 diploma Hotelschool of vergelijkbaar;
- Je hebt affiniteit met wijn en bij voorkeur een wijncertificaat;
- Je beschikt over goede organisatorische en communicatieve vaardigheden;
- Je deelt graag jouw kennis op het gebied van gastronomie en service en je spreekt vloeiend Nederlands en Engels;
What are you going to do?
In de rol van Maître, ben je de schakel tussen de keuken en de bediening en je zorgt voor een subtiele en persoonlijke service. Samen met de chef-kok weet jij de gasten te enthousiasmeren en te verrassen met een unieke kaart en spannende wijn spijs combinaties. Jouw ultieme doel is dat onze gasten tevreden de deur uit lopen, en terugkeren.
Spreekt deze vacature jou aan? Solliciteer direct!
Minor Hotels is toegewijd aan een werkomgeving waarin iedereen gelijkwaardig wordt gewaardeerd en aangemoedigd. Om deze reden verwelkomen wij medewerkers van alle achtergronden en capaciteiten.